他有一套“波浪式”养猪法

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时代在发展，社会在进步，人们的思想意识也在悄然改变。原来上大学是为了走出去，现在大学毕业后，很多人响应国家号召投身乡村建设、建功立业。青年创客宋磊就是一个典型代表。

宋磊，2012年毕业于山东畜牧兽医职业学院，同年9月到山东临沂金锣种猪场从事技术工作。为了积累更多经验，2015年他又到山东正邦种猪场担任业务主管，其间又去高校进修了动物医学专业。后来开始养猪创业，现任山东省泗水县东晨牧业有限公司总经理。

对宋磊而言，他对养猪很熟悉，因为父亲宋文平是个“猪倌”，从小耳濡目染。宋磊说，十多年前父亲考虑的是土地多、肥料少，种粮不怎么赚钱。当时国家提倡农牧一体，以农带牧，以牧养农，鼓励农民用粮食养猪，不仅猪能产生经济效益，猪粪还能还田，可谓一举多得。这个科学的发展思路触发了父亲养猪的念头。

2008 年 8 月，宋文平便开始养猪。猪场建设初期，由于当时条件有限，设施设备都是半机械化，猪场管理相对粗放。为加快猪场发展，宋磊思虑再三，决定返乡帮父亲把自家的猪场建设好。在泗河源畜禽良种繁育场基础上，创办了泗水县东晨牧业有限公司，引进现代化管理模式。

宋磊利用所学的专业知识，因地制宜大胆创新改革，与规模大的企业合作。他认为，养殖不能单一地停留在传统养殖模式中，更不能单打独斗，唯有合作，企业的路子才能越走越宽。

基于清晰的认知，宋磊开始完善养猪技术、管理制度，加强人员培训，明确职责分工，并实行“五统一”的养殖模式，即统一猪苗、统一饲料、统一疫苗、统一技术服务、统一回收商品猪。同时还不断引进新种猪，改良新品种。目前猪场规模已从起初的几头母猪发展到现在的生产母猪100头，年出栏肥猪2000头，不仅保障了养殖户的利益，还在源头上保障了畜产品的健康和安全。

在扩大规模的同时，宋磊不断探索高效的种养结合模式。他说，现在养殖业非常注重粪污资源化利用，既能保护环境还能节省成本。目前东晨牧业已承包60亩土地开始搞有机果蔬种植，将养殖场的粪污和沼液通过发酵变成有机肥，主要用于种植葡萄、黄姜、大蒜和改善土壤，降低生产成本，产出了更多绿色农产品。

效益究竟如何呢？宋磊算了一笔账：东晨牧业每年可以处理粪污1.5万吨，其中生产干粪 800 吨，产生沼气3500立方米，沼液和污水1.4万吨。沼气转化为生活用气后，可以做饭、取暖、烧水等，干粪和沼液直接用于农作物施肥。宋磊说自家4个大棚的葡萄、黄姜、土豆、有机蔬菜、春季谷子等，都充分利用了稀释后的沼液，达到绿色有机无公害种植，每年能节约12万元种植成本，还能增产增收8万元，真正实现节本增效。另外公司剩余的沼气、干粪和沼液无偿提供给周边农户使用，还免费给道路两旁的杨树施肥，不仅减少了化肥农药的应用，还带动周边农民一起致富。现在已经解决当地近 50 人就业，帮助贫困户脱贫致富，去年每户增加收入3000至5000元。

宋磊高兴地说，2017年8月，这一模式在山东电视台农科频道进行专题报道，并获得各方专家领导好评，同时在济宁市进行全面推广。

宋磊在自身发展的同时，又联合周边36家养猪户，成立了泗水县信诺养猪专业合作社，将自己的经验和技术无偿提供给合作社的社员，达到信息和资源共享，一起致富。“现在合作社的统一管理下，养殖户有技术，有市场，大家干劲十足。”宋磊说。

经过多年的摸索，宋磊在养殖行业里也找到了一些规律。结合父亲的养殖经验，他总结了一种波浪式的养殖做法。宋磊说，高峰期时，得确保猪舍里要多留母猪，低谷时要少存肥猪。同时也要把老龄母猪、繁殖性能低的淘汰掉。在肥猪价格最低谷的时候，不赔钱的情况下，再把后备母猪留起来，18个月后生产的仔猪就长起来了，你的肥猪就等于挣钱了，这是养猪的一个周期。

宋磊分析，如果市场出现低谷时候，一定程度就等于成本价。赔钱的半年以后最好留住猪苗。行内有句话说，养猪的再有钱，你不能赔三窝，一窝就是半年，一年两窝多一点，其实赔到第二窝时，你还有信心，但此时候母猪的存栏量已经不多了。有好多人养猪看肥猪价，一看肥猪不值钱就把母猪卖了，实际上肥猪不值钱时，母猪的价格已经低了。养猪3到4年为一个周期，没有几个周期下来，其实很难对行情把握准确。有好多养殖户养第一窝母猪时有信心，怎么第二窝还不贵，有些人就没有信心，坚持不到第三窝就想卖掉，实际上这个时候不卖，3个月后育肥猪就得贵。

宋磊说，猪周期还有一种，就是有些养殖户淘汰一窝，不能及时补栏母猪。正在观望行情时，他这一等一看决定再留母猪，时间又过去了，猪又贵了。所以有的养殖户一要赔钱了，总认为时运不好，其实不是时运不好，是没有把握好养猪周期性这个关键问题。

宋磊把所学的专业知识和这些养猪经验结合起来，自己的猪场发展一直比较顺利。因此有很多同行愿意和宋磊交流，如对市场的判断，有时会有人问他：“猪什么时候贵，什么时候便宜，什么时候该出手，什么时候该留住？”他会毫无保留地给养殖户讲解。

近几年，由于受非洲猪瘟和新冠疫情的影响，养猪行业发生很大变化。面对“两疫”，东晨牧业在泗水县畜牧发展中心领导的指导下积极应对，有效减少疫情对猪场的影响。宋磊说：“我家就连买馒头都直接去馒头房去买，回来还要利用紫外线消毒，确保不出意外。”

宋磊说，去年公司和山东正邦种猪场合作，筹建一个种猪繁育良种场。现在又与泗水温氏畜牧有限公司合作，规划筹建地下恒温养猪场，饲养合同猪，争取解决更多的人就业。

一路走来，东晨牧业收获满满：2018年，被山东省畜牧兽医局评为“省级畜禽养殖标准化示范场”；2019 年，宋磊获得“泗水县农村优秀实用人才”荣誉称号。

面对这些荣誉，宋磊显得很冷静。他说，这些成绩只代表过去，更重要的还是要把目标定得长远一些，现在公司正在制定未来的产业发展规划，争取在助推乡村振兴中带动更多人致富。

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